Mama-life!
Gebruikersnaam:
Wachtwoord:
Wachtwoord vergeten? Hoelang?
Facebook Twitter


Menu
Topic:

Recept en foto chocoladetaart?

Rubriek: Recepten

Myself
Lid







Mijn zoon wil voor een feest een chocoladetaart maken.
Nu kwamen er wel eens hele mooie foto's van taarten voorbij op het forum, maar nu is dat topic niet meer aktief.
Zijn er hier nog wel taartenbakster met een lekker recept wat leuk te maken is ?
Met bijvoorbeeld een laagje caramelvulling ofzo?

Ooit heb ik er wel eens ťťn gezien met volgens mij kitkatreepjes aan de zijkant en fruit of M&M's bovenop, iemand bekend daarmee?


Datum: 03-08-2012 08:01:47
Quote
Navigatie
Vorige
| 1 | 2 |
Volgende
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Xxx
Lid






Google maar eens op chocobomb!!



Leef je leven!! Trotse mama van 2 jongens (dec 2007 en mrt 2010)
Datum: 03-08-2012 17:44:28
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Miesje
Lid






mijn choco cupcakes ...ook lekker mmm




mama van 3 hummeltjes
Datum: 03-08-2012 23:18:33
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Emv2
Gast





|Deze heb ik ooit gemaakt voor onze oudste, normaal maak ik fondanttaarten...


Datum: 04-08-2012 00:04:36
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Mie
Lid






Ooooooooooooo nu ga ik vast dromen van die gruwelijk lekker uitziende taart hierboven.

Hoe maak je die?.........ik denk dat ik morgen maar denkbeeldige visite uitnodig ( en die taart dan lekker helemaal zelf opknaag


Datum: 04-08-2012 00:12:45
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Myself
Lid






Quote emv2:

|Deze heb ik ooit gemaakt voor onze oudste, normaal maak ik fondanttaarten...



Die ziet er ook mooi en lekker uit.
Wat is je recept?

Gaan we die ook eens uitproberen


Datum: 04-08-2012 12:26:06
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Corine86
Lid




wow! Daar wil ik het recept ook wel van!



trotse mama van Arnoud, Berdine*, Lucas en Chris
Datum: 04-08-2012 12:28:52
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Mai-lin
Lid




Mijn dochter en ik willen het recept ook! :d



 
Datum: 04-08-2012 19:26:43
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
_sas_
Lid




Quote emv2:

|Deze heb ik ooit gemaakt voor onze oudste, normaal maak ik fondanttaarten...



Jij bent ook een mooie. Een foto van een taart plaatsen om bij te kwijlen, maar geen recept!


Datum: 04-08-2012 20:00:54
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
_sas_
Lid




Quote emv2:

|Deze heb ik ooit gemaakt voor onze oudste, normaal maak ik fondanttaarten...



Jij bent ook een mooie. Een foto van een taart plaatsen om bij te kwijlen, maar geen recept!


Datum: 04-08-2012 20:00:55
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
_sas_
Lid




Hmz, ťťn keer was ook voldoende geweest. Mijn excuses dat de taart er nu nog twee keer opstaat... (ik wilde eigenlijk alleen de tekst quoten; had ff op voorbeeld moeten drukken...)


Datum: 04-08-2012 20:02:17
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Ans Mv J.k.d
Lid






Emv2 heb je een recept die taart zou ik graag voor de verjaardag van me oudste willen maken.


Datum: 07-08-2012 13:17:58
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Xxx
Lid












Als je op chocobomb googled kom je het recept van deze tegen..... en hij smaakt goddelijk!!!



Leef je leven!! Trotse mama van 2 jongens (dec 2007 en mrt 2010)
Datum: 07-08-2012 13:28:34
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Ans Mv J.k.d
Lid






o daar gaat me dieet. thanks Xxx daar gaat me zoontje erg blij mee zijn.


Datum: 07-08-2012 13:31:15
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Suella
Lid




Quote Mai-Lin:
Mijn dochter en ik willen het recept ook! :d



Dan kom ik wel een stukje bij je proberen, hij ziet er erg lekker uit en nu ik toch al een buik heb kan dat er ook nog wel bij


Datum: 07-08-2012 13:34:43
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Baby2
Lid




Er zit in ieder geval kit kat in het recept!!!


Datum: 07-08-2012 13:37:37
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Ans Mv J.k.d
Lid






IngrediŽnten voor de taart:
■5 eieren
■150 gram suiker
■125 gram bloem
■25 gram maizena
■1 zakje vanillesuiker
■snufje zout
■1 zak M&Mís
■circa 13 pakjes KitKat (bij een springvorm van 26 cm)

IngrediŽnten voor vullingen:
■500 ml slagroom
■2 zakjes slagroomversteviger
■1 pak bokkenpootjes
■200 gram witte chocolade
■handje chocolade (melk of puur)

IngrediŽnten voor de chocoladeganache:
■125 ml slagroom
■300 gram witte chocolade

Bereidingswijze van de basistaart:

Vet een springvorm in, en bestuif deze met een beetje bloem.
Doe de eieren, suiker en vanillesuiker in een beslagkom.
Zet de beslagkom in een bak met heet water.
Klop het geheel tot een luchtige massa. Dit moet zeker 10 minuten op vol vermogen gebeuren!
Schep de gezeefd bloem en maizena voorzichtig door de luchtige massa (spatelen, niet mixen!).
Stort voorzichtig het beslag in de springvorm.
Zet de springvorm in een voorverwarmde oven op 150 Ė 160 graden.
Breng nu in een half uur geleidelijk te temperatuur omhoog naar 185 graden, doe dit niet te snel in niet in te grote stappen.
Bak de taart nog ongeveer 45 minuten af op 185. Controleer regelmatig met een lange sateprikker of de taart al gaar is.
Laat de taart op een rooster afkoelen.

Bereidingswijze van de bokkenpootjesvulling:

Stop de bokkenpootjes in een keukenmachine en laat net zolang draaien totdat alle bokkenpootjes verkruimeld zijn.
Klop 250 ml slagroom stijf met een zakje slagroomversteviger, eventueel met een beetje vanillesuiker.
Zorg ervoor dat de slagroom echt stijf is, je moet de kom op zijn kop kunnen houden!
Spatel de bokkenpootjes door de slagroom en zet dit even in de koelkast.

Bereidingswijze van de chocoladevulling:

Smelt de witte chocolade au bain marie, samen met 250 ml slagroom.
Wanneer de chocolade en slagroom volledig gemengd en vloeibaar zijn, laat je de chocoroom afkoelen.
Na het volledige afkoelen klop je de room zo stijf mogelijk, samen met een zakje slagroomversteviger.
Hak een handje chocolade met een keukenmachine tot snippers, en spatel deze door de lobbige mouse.

Bereidingswijze van de ganache:

Smelt de witte chocolade au bain marie, samen met 125 ml slagroom.
Wanneer de chocolade en slagroom volledig gemengd en vloeibaar zijn, laat je de ganache lichtjes afkoelen.

Het opmaken van de taart:

Snijd de taart voorzichtig in 3 lagen.
Smeer de eerste laag in met de bokkenpootjesvulling (laat deze en beetje op kamertemperatuur komen om het smeren wat te vergemakkelijken).
Leg de tweede laag op de bokkenpootjesvulling.
Smeer deze laag in de met de chocoladevulling.
Leg derde laag op de chocoladevulling.
Zet de taart op een rooster, en plaats een groot bord (ter grote van de taart) onder het rooster.
Giet de ganache over de taart, en smeer deze over de bovenkant.
Strijk de ganache die langs de zijkanten druppelt glad, zodat de zijkant volledig ingesmeerd is.
Herhaal dit, met de opgevangen ganache op het bord onder de taart.
Zorg er voor dat zowel de bovenkant als de zijkant goed ingesmeerd is, de ganache dient nu als lijm.
Breek de KitKatís los, en plaats ze rechtop tegen de zijkant.
Bedek de volledige taart zo met KitKatís.
Strooi de gekleurde M&Mís over de bovenkant, totdat er geen taart en ganache meer te zien is.
Werk het geheel af met een mooie strik, deze zorgt er tevens voor dat de KitKatís niet omvallen.
Laat de taart enkele uren in de koelkast opstijven, zodat de Ďlijmí goed kan uitharden.



Tips:
■Eet deze taart niet als je aan de lijn doet!
■Het beste kun je de taart een dag vantevoren maken, de basistaart mag zelfs nog een dag eerder (let wel op uitdrogen!)
■Werk snel bij het plaatsen van de KitKat rand, en probeer de strik stevig vast te maken.

Even het recept gekopieerd voor de liefhebbers


Datum: 07-08-2012 13:38:07
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Ans Mv J.k.d
Lid






sorry niet helemaal goed


Datum: 07-08-2012 13:39:26
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Myself
Lid






Quote XXX:






Als je op chocobomb googled kom je het recept van deze tegen..... en hij smaakt goddelijk!!!



De taart die we gisteren met het recept van Sis gemaakt hebben, hadden we ook zo versierd als deze.
Vond hem erg lekker, frisse choco door de drŤme fraise, alleen voor de kinderen was de smaak tŤ puur, dus volgende keer maak ik hem met melkchocolade.


Datum: 07-08-2012 16:40:20
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Spatje
Lid






myself had jij er suiker doorgedaan nog?


Datum: 07-08-2012 16:41:33
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Myself
Lid






ja, dat had ik nog gelezen.
Maar we vonden de pure smaak nog zo overheersend, had het zelf ook wel minder verwacht nadat er zoveel slagroom en crŤme fraise, maar hij was nog flink aanwezig.


Datum: 07-08-2012 16:45:29
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Ans Mv J.k.d
Lid






Deze heb ik gis gemaakt.


Datum: 06-09-2012 13:52:59
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Myself
Lid






Oh leuke Ans! En lekker natuurlijk!


Datum: 06-09-2012 14:39:07
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Ans Mv J.k.d
Lid






jaa erg lekker maar ook erg vullend de meeste konden de stukken niet op


Datum: 06-09-2012 17:38:45
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Myself
Lid






Klopt, dat was hier ook zo met dat recept van Sis.


Datum: 06-09-2012 18:48:39
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Myself
Lid






Upje voor Macife

Het recept van Sis had ik met melkchocolade gedaan, vinden mijn kids lekkerder

En zo zag hij er ongeveer uit:




Datum: 06-05-2013 16:52:41
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Jolanda1974
Lid






ik krijg meteen spontaan weer trek 



Op zoek naar een persoonlijke creatie? Een email sturen mag altijd!
NoTes-Fotocreaties www.fotocreaties.com info@fotocreaties.com

Datum: 06-05-2013 17:10:34
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Macife
Lid






ik ga me er deze week aan wagen


Datum: 06-05-2013 17:12:33
Quote
RE: Recept en foto chocoladetaart?
Inky69
Lid






Deze heb ik gemaakt, heeeeeeeerlijk!!!!!





May all your dreams come true....



Datum: 06-05-2013 17:16:43
Quote
Navigatie
Vorige
| 1 | 2 |
Volgende


Reageren op Recept en foto chocoladetaart?
Naam
Bericht