Mama-life
| Mirandamvtenl schreef op: 01-10-2015 16:03:17 |
Ik heb net 3 lekkerbekke gehaald bij de visboer. Ze zijn net gebakken, dus nog lekker warm. Moet ik
ze in de zak laten zitten en dan straks in de oven nog even warm laten worden of nu gelijk in de
oven. En op hoeveel moet de oven. ik koop ze altijd uit de diepvries. |
| Quote |
| Jolanda1974 schreef op: 01-10-2015 16:11:12 |
Ik zou ze uit de zak halen, in ene ovenschaal en bedekken met alu folie. Mochten ze teveel afgekoeld
zijn dan even de oven aan. Ik verwarm meestal op zo'n 150 graden. |
| Quote |
| M&j schreef op: 01-10-2015 16:25:23 |
Ik laat ze altijd in de zak zitten omdat de paneer anders slap en zompig wordt. Ik bak ze meestal op
in de koekenpan. In de oven het liefst kort en heet, 180 graden minimaal of even onder de boven
grill en een keer omdraaien. Bij een lagere temperatuur worden ze droog omdat ze te lang door garen,
met witvis heb je dat zo te pakken. |
| Quote |
| Banana schreef op: 01-10-2015 16:52:44 |
kan in de zak maar wel die zak open door de warmte komt er condens in de zak en dan worden ze juist
zompig haal ze er meestal ook uit en dan even in de ove opwarmer |
| Quote |
| Nina1 schreef op: 01-10-2015 17:08:38 |
Uit de zak halen op een schaal doen. Dan in de oven. Op 150 gr. |
| Quote |
| Zijlijn schreef op: 01-10-2015 23:19:55 |
als je er een klein ovenvast schaaltje met wat water bij doet in de oven blijft het kortsje lekker
knapperig en wordt de vis niet droog (tip van de visboer) |
| Quote |
